Circa otto tonnellate di pesce marcio vengono gettati nell’immondizia a Buenos Aires. Se si dovesse calcolare la quantità di pesce che ogni anno finisce in pattumiera a causa di una pessima conservazione si ricaverebbero numeri esorbitanti: si potrebbero sfamare intere popolazioni afflitte da carestie anche molto severe. È sufficiente sommare i quintali e le tonnellate di prodotti ittici che si deteriorano di anno in anno per comprendere l’entità dello spreco oggettivamente vergognoso. Perché la Comunità Internazionale non legifera affinché si possano evitare questi sprechi?
Tonnellate di pesce marcio nell’immondizia